Over Saffraandraadjes - 0.5 g

Safran de Cotchia is de eerste Belgische saffraan. Hij wordt professioneel gekweekt in de streek van Luik over meer dan 16 km crocus sativus-velden en is al meermaals bekroond. Om te koken, is er niets makkelijkers: de draadjes gewoon 24 uur laten trekken in een vloeistof (melk, water bouillon, wijn ...). Gebruik dit concentraat van smaken om recepten smaak en kleur te geven.