Les Deux Pagodes

Nuoc Mam Saus - 125 ml

Nuoc-mâm, vissaus, is een zeer geliefde specerij in de authentieke Vietnamese keuken.

€ 3,15

25,20 / liter

Nuoc-mâm, vissaus, is een zeer geliefde specerij in de authentieke Vietnamese keuken.

Over Nuoc Mam Saus - 125 ml

De nuoc-mâmsaus vormt het basisingrediënt voor talrijke gerechten in de Aziatische keuken, meer bepaald in de Vietnamese keuken. Het is de amberkleurige saus die bij de beroemde kleine loempia's en vele andere gerechten geserveerd wordt. De Vietnamezen gebruiken het als zoutvervanger. De nuoc-mâmsaus vormt het basisingrediënt voor gefermenteerde ansjovis en sardines, maar brengt ook noedel-, vis- .... en vleesgerechten op smaak!

Ingrediënten

VISextract 66% (ansjovis, sardines), zout, suiker.

Allergenen

Vis

Elementen

Waarde voor 100 g

Energie in Kcal 67 kcal
Energie in KJ 281 kj
Vetten 0,5 g
waarvan verzadigde vetten 0,25 g
Koolhydraten 5,3 g
waarvan suikers 5,3 g
Proteïnes 10,1 g
Zout 26,6 g
Land van oorsprong Thailand
Producent A-Tex, 29 Allée du Clos des Charmes, 77090 Collégien, France