Over Harissa met Pittige Rode Peper - 70 g

Deze Tunesische harissa is een artisanaal recept uit Cap Bon, op het noordoostelijke puntje van Tunesië. Deze mengeling van rode pepertjes met look, koriander en karwij geeft een pittige toets aan couscous, maar ook aan andere stoofpotjes, sauzen en bouillons. Verzacht de pikante toets door een kleine hoeveelheid harissa op te lossen in vloeistof.