Artigiana

Burratina Fumée - 125 g

A découvrir

Burratina italienne fumée au bois de hêtre. Un fromage au lait de vache à pâte filée, avec un cœur crémeux à souhait.

€ 3,90

31,20 / kilo

Burratina italienne fumée au bois de hêtre. Un fromage au lait de vache à pâte filée, avec un cœur crémeux à souhait.

A propos de Burratina Fumée - 125 g

Cette burratina est fabriquée à la main par la Caseificio Artigiana, une fromagerie située dans les Pouilles. La burratina est un fromage frais italien au lait de vache. L’extérieur est en pâte filée et l’intérieur contient des morceaux de pâte et de la crème. Dans cette version, il est fumé au bois de hêtre, ce qui lui procure sa belle couleur ambrée.

Conserver entre 2 °C et 4 °C.

Ingrédients

LAIT de vache, CRÈME pasteurisée (2%), sel, régulateur d'acidité E330, présure, fumé au bois de hêtre.

Allergènes

Lait / lactose

Composants

Valeur pour 100 g

Énergie en Kcal 281 kcal
Énergie en KJ 1162 kj
Graisses 25,2 g
dont acides gras saturés 13,2 g
Glucides 1,7 g
dont sucres 1,7 g
Protéines 11,8 g
Sel 0,5 g
Pays d'origine Italie
Producteur D'Ambruoso Francesco srl, via Cavalieri del lavoro, ZI, Putignano, BA