Dégustations de vin décembre 2017

1 et 2 décembre 2017:

• Whisky: 
• Whisky scotch single malt Tomatin 12y  
• Whisky scotch single malt Tomatin 14y 
• Whisky scotch single malt Tomatin 18y 
• Whisky scotch single malt Tomatin cask strength 0

• Blanc:
• Autriche Grüner Veltliner 2016 Steininger 
• Mont-sur-Rolle 2015 Suisse blanc Maison Blanche 
• Bordeaux blanc sec Echappee "Bel" 
• Vin de France blanc 2014 Amistat 
• Château Lafont Menaut blanc 2015 Pessac-Leognan 
• Sylvaner 2016 Westhoffen Etienne Loew 
• Sylvaner 2015 Vérité Etienne Loew 
• Muscat 2015 les Marnes Vertes Etienne Loew 
• Pinot gris 2015 Cormier Etienne Loew 
• Riesling 2015 Bruderbach Clos des Frères Etienne 

• Rosé:
• Rosé de Fleurs maison Victor & Louise

• Rouge:
• Château de Bel 2014 Bordeaux Supérieur 
• Château les Hautes Graves 2014 Montagne Saint-Emilion 
• Achille 2014 Olivier Cazenave montagne Saint-Emilion
• "aux Plantes" 2012 Saint-Emilion Grand Cru 
• La Veille des Landes 2015 montagne Saint-Emilion
• Clos du Canton des Ormeaux 2013 Pomerol 
• en présence du vigneron Olivier Cazenave

• Malbec 2014 reserva Argentine Punto Final
• Cabernet Franc 2015 reserva Argentine Punto Final 
• Pinot noir 2015/2016 Barda Bodega Chacra Argentina 
• Vin de France rouge 2015 Amistat 
• en présence du vigneron Julien Ditté

• Haut-Médoc de Labégorce 2015 
• Château Langlet rouge 2014 Graves 
• Château la Commanderie 2015 Saint-Estèphe 
• Château Clément Pichon 2014 cru Bourgeois Haut-Médoc
• Pinot noir d'Alsace 2015 Westhoffen Etienne Loew 

• Champagne:
• Champagne brut Bollinger Special Cuvée    
• Champagne rosé Bollinger            

8 et 9 décembre 2017:

• Whisky:
• Whisky scotch single malt Glenlivet 2007 sv 
• Whisky scotch single malt Ledaig 2010 sv 
• Whisky scotch single malt Glenlossie 1997 sv 
• Whisky scotch single malt Ballechin 2005 sv 
• Whisky scotch single malt Benrinnes 1995 50.5° 
• les magnifiques whiskies de l'embouteilleur Signatory 

• Cognac:
• Moût muté au cognac cuvée 1 Grosperrin 
• Moût muté au cognac cuvée 3 Grosperrin (1979) 
• Cognac Fine Champagne XO le Roch  
• Cognac Folle Blanche 2005 Grande Champagne Grosperrin 
• Cognac Fins Bois 1993 Grosperrin  
• Cognac île d'Oleron 1991 Grosperrin  
• Cognac Petite Champagne 1989 Grosperrin  
• Cognac Grande Champagne 1988 Grosperrin  
• Cognac Fins Bois 1975 Grosperrin  
• Cognac Petite Champagne 1969 Grosperrin  

• Bulles:
• Crémant de Loire brut 2010 domaine de Montgilet 

• Champagne:
• Champagne brut classic Deutz                              
• Champagne brut Deutz blanc de blancs 2010 

• Blanc: 
• Vdp des côtes Catalanes blanc 2016 Mas las Cabes 
• Côtes du Roussillon blanc 2015 les Glaciaires Gardiès 
• Côtes du Roussillon blanc 2015 clos des Vignes Gardiès
• Châteauneuf-du-Pape blanc 2016 domaine de Beaurenard 
• Chenin 2015 domaine de Montgilet 
• Sauvignon 2016 domaine de Montgilet 
• Coteaux de l'Aubance 2015 domaine de Montgilet 
• Coteaux de l'Aubance 2016 les 3 Schistes Montgilet

• Rouge:
• Côtes Roussillon Villages 2015/16 les Milleres Gardiès  
• Côtes du Roussillon 2013 clos des Vignes Gardiès
• Côtes Roussillon Villages 2013 les Falaises Gardiès 
• en présence du producteur Jean Gardiès

• Lions de Batailley 2014 Pauillac 
• Château Batailley 2012 5e gcc Pauillac 
• Château Beau-Site 2014 Saint-Estephe 
• Château domaine de l'Eglise 2011 Pomerol 
• Château Trottevieille 11 1er grand cru classe Saint-Emilion 
• Rasteau 2014 domaine de Beaurenard 
• Châteauneuf-du-Pape 2014 "Boisrenard" Beaurenard 
• Grolleau 2016 domaine de Montgilet 
• Anjou 2016 domaine de Montgilet 
• Anjou Villages 2015 les Yvonnais 

15 et 16 décembre 2017:

• Whisky:
• Whisky scotch single malt Port Dundas 2004 dl 
• Whisky scotch single malt Bunnahabhain 2007 dl
• Whisky scotch single malt Tamdhu 1998 dl 
• Whisky scotch single malt Laphroaig 2004 dl 
• les magnifiques whiskies de l'embouteilleur Douglas Laing

• Armagnac:
• Vin mute a l'Armagnac 100% merlot château de Leberon 
• Vin mute a l'Armagnac 100% colombard château de Leberon 
• Armagnac 1993 château de Leberon 46,10° 
• Armagnac 1978 château de Leberon 43,40° 
• Armagnac 1987 château de Leberon 49.9° 
• Armagnac 1966 château de Leberon 40.9° 
• Armagnac 1998 château de Leberon 48.30° 
• Armagnac 1988 château de Leberon 44.90° 
• Armagnac 15 ans domaine d'Aurensan 44,40° 
• Armagnac 20 ans domaine d'Aurensan 43,60° 
• Armagnac 30 ans domaine d'Aurensan 41° 
• en présence de Caroline Rozes

• Champagne:
• Champagne brut "R" Ruinart
• Champagne brut blanc de blancs Ruinart     
• Champagne rose Ruinart                    

• Champagne grand brut Ultradition Laherte 
• Champagne blanc de blancs nature Laherte 
• Champagne extra-brut les 7 Laherte 
• Champagne extra-brut millésime 2006 Laherte 
• Champagne extra-brut rose de Saignée Laherte 
• Champagne les Empreintes 2010 Laherte 
• en présence du vigneron Aurélien Laherte 

• Blanc:
• Vin de France blanc 2016 Pur Ugni château Revelette 
• Coteaux d'aix 2015 Grand Blanc château Revelette 
• Savigny-les-Beaune blanc 2015 domaine Serrigny 

• Petit Chablis 2016 Pas si Petit la Chablisienne 
• Chablis 2014 les Vénérables la Chablisienne 
• Chablis 1er cru 2015 Montmains la Chablisienne 
• Chablis 1er cru 2012 Côte de Léchet la Chablisienne 
• Chablis 1er cru 13 Fourchaume la Chablisienne 
• en présence de Elodie Descrot et Hervé Tucki du domaine 

• Rouge:
• Vin de France 2016 "pur" 100% grenache Château Revelette 
• Coteaux d'Aix en Provence 2015 Grand Rouge Revelette 
• en présence de Peter Fischer, vigneron

• Savigny-les-Beaune 2015 domaine Serrigny 
• Savigny-les-Beaune 1er cru 2015 dominode domaine Serrigny 
• Pernand-Vergelesses 2015 domaine Serrigny 
• Côte de Nuits 2015 domaine Serrigny 

• Champagne: 
• Champagne brut Réserve Taittinger          
• Champagne brut Prélude Taittinger
• Champagne brut Taittinger 2006 Comtes de Champagne

• Whisky:
• Whisky japonais pure malt Kurayoshi 
• Whisky japonais pure malt Kurayoshi sherry cask 
• Whisky japonais pure malt Kurayoshi 8y 
• Whisky japonais pure malt Kurayoshi 12y 
• Whisky japonais pure malt Kurayoshi 18y 

• Champagne:
• Champagne brut Louis Roederer Premier  
• Champagne Rosé brut millésime Louis Roederer    
• Champagne Cristal 2009 brut Roederer 

• Whisky:
• Whisky japonais pure malt Kurayoshi 
• Whisky japonais pure malt Kurayoshi Sherry Cask 
• Whisky japonais pure malt Kurayoshi 8y
• Whisky japonais pure malt Kurayoshi 12y 
• Whisky japonais pure malt Kurayoshi 18y 

• Champagne:
• Champagne brut classic Deutz   
• Champagne rose Deutz
• Champagne brut Deutz blanc de blancs 2010 

31 décembre 2017

• Champagne:
• Champagne brut Dom Perignon 2009 
• Champagne brut classic Deutz               
• Champagne rose Deutz        
• Champagne brut Deutz blanc de blancs 2010