Déguster de l’alcool, du thé, du café… ça coule de source. Mais connaissez-vous l’eaunologie, ou l’art de déguster l’eau ? Certaines sources minérales très confidentielles sont tellement exceptionnelles que notre cheffe de produits Kathy Toussaint a eu envie de les mettre en lumière dans une cave à eau haut de gamme. Santé !

Boire plus pour vivre mieux

“Pour votre santé, mangez…” et buvez ! Aussi importante que la nutrition, l’hydratation possède de nombreuses vertus parfois insoupçonnées, indispensables au bon fonctionnement du corps humain. Représentant environ 60% de la masse corporelle d’un adulte, l’eau de notre corps gère le volume du sang et de la lymphe, alimente toutes les zones humides, élimine les déchets de la digestion et aide à maintenir la température du corps. On vous vante un peu ses mérites ? Elle offre notamment plus d’énergie, une meilleure mémoire et concentration, une digestion plus régulière, une peau plus radieuse et une meilleure humeur. Pourquoi s’en priver ?

À l'eau !

Chaque source possède des propriétés propres à son terroir : la nature du sol, l’environnement et le climat influencent les caractéristiques de l’eau. Dans sa cave, notre cheffe de produits Kathy a choisi des eaux pour leur finesse, leur composition minérale d’exception et leurs qualités gustatives. Parmi la quinzaine de références sélectionnées, en voici quelques-unes qui créeront la surprise à votre table !

  • Eau artésienne de Norvège ‘Voss’ : l'une des eaux artésiennes les plus pures au monde, qui jaillit d'une couche aquifère sous la glace de Norvège. Le coup de cœur de Kathy, notre cheffe de produit.
  • Eau des nuages des Canaries ‘Breeze’ : issue d’un des ciels les plus limpides de la planète, Breeze est une eau à la minéralisation exclusive et très faible qui résulte de la filtration directe des brumes de nuages formés au-dessus de l’Atlantique. Unique !
  • Eau enrichie en oxygène du Danemark ‘Iskilde’ : tout droit venue d’une source artésienne située dans les collines au sud du fjord Åbenrå au Danemark, l'eau plate est enrichie en oxygène pour une sensation en bouche à la fois douce et revigorante.
  • Eau artésienne ‘Fiji’ : issue d’une nappe souterraine dans la vallée de Yaqara sur l’une des principales îles Fidji, l’eau Fiji est conditionnée sans aucun contact avec l’air environnant et est reconnue pour sa très grande pureté et son goût original. Un incontournable !

L’art et la manière

Sortez votre plus beau verre, versez-y le précieux liquide et activez tous vos sens : la vue pour déterminer la limpidité de l’eau mais également sa clarté, sa luminance et sa brillance ; l’odorat pour détecter des notes métalliques, terreuses voire même fruitées et boisées ; l’ouïe si vous aimez quand ça pétille ; le toucher… du palais ; et le goût - évidemment - pour commenter votre dégustation.

Comment boire plus ?

Bien s'hydrater, c'est compenser à 100% la perte naturelle d'eau du corps. Mais pour cela, elle doit être ingérée en quantité suffisante. Pour vous donner envie de siphonner les 1,5L quotidien conseillés (en moyenne), nos équipes ont sélectionné quelques produits qui vont upgrader votre verre.

  • Les microdrinks de Waterdrop : un simple cube dans lequel sont compressés les meilleurs ingrédients : des extraits de fruits et de plantes ainsi que des vitamines à gogo pour s’offrir une seconde jeunesse. 100% sans sucre et décliné en plusieurs saveurs, de la plus herbacée à la plus fruitée. Le tout à plonger dans une grande carafe d’eau pour toujours en avoir sous la main.
  • Les sirops : vous trouverez chez Rob un large assortiment de sirops aux goûts classiques (pêche, grenadine, citron et lime) ou plus originaux (yuzu, verveine, cardamome). Coup de cœur pour ceux de Bacanha et de Pipaillon - toujours à consommer avec modération.
  • Les thés : Rob The Gourmets’ Market réunit sous son toit la plupart des grandes maisons de thé et vous offre une sélection raffinée et impressionnante ! À déguster chaude ou froide, une boisson qui traverse les saisons.
  • L’élixir de Gili : Une boisson au gingembre, au citron et au miel bio, naturelle et vitalisante, sans alcool et sans additifs ! À diluer dans un grand verre d’eau pour un délicieux coup de boost instantané.

Découvrez la cave à eau de Rob The Gourmets’ Market dès la mi-septembre en magasin.