Festival des Grands Vins

Chez Rob The Cellar, septembre rime avec dégustations de Grands Vins. Après plusieurs mois sans rendez-vous vinicoles, nos cavistes ont mis les petits plats dans les grands ! C’est en effet sur 3 samedis consécutifs que vous pourrez déguster nos plus beaux flacons ! Parmi une soixantaine de cuvées, Julie, caviste chez Rob The Cellar, vous livre ses 5 coups de cœur.

Bourgogne Aligoté 2017 – Domaine Benoit Ente 

Ingrédient principal du célèbre cocktail kir vin blanc, l’Aligoté de Ente ne fait néanmoins pas partie de ceux à mélanger à de la crème de cassis. Séduite par la vision engagée de ce vigneron et la finesse de ses cuvées, j’ai particulièrement aimé la matière vive et aérienne de ce flacon. Une belle réussite!

  • Prix normal: 31,40€
  • Prix plaisir: 28,25€

 

Anjou Blanc 2017Anjou Blanc 2017 – A Françoise, Domaine Thibaud Boudignon 

Si, comme moi, vous êtes amateur de fraîcheur et d’acidité, cette cuvée est faite pour vous ! À la dégustation, ce chenin d’Anjou se révèle cristallin et présente un potentiel de garde incroyable. Une valeur sûre à poser sur toutes les tables gastronomiques !

  • Prix normal: 49,00€
  • Prix plaisir: 44,10€

 

Tenerife 2018 – Palo Blanco, Domaine Envinate 

Des notes solaires, marines et salines… C’est ce que je retiens de cette cuvée issue principalement du listan blanco dont les vignes centenaires se situent sur les coteaux abruptes et volcaniques de Tenerife. Un vin rempli d’authenticité, une découverte à vous couper le souffle et qui vous emmènera directement sur les îles Canaries  !

  • Prix normal: 35,10€
  • Prix plaisir: 31,60€

 

 

Corse rouge 2018 – Faustine, Domaine Abbatucci 

D’une part l’acidité et la finesse, d’autre part la matière tannique qui apporte structure à ce vin. C’est le parfait équilibre entre ces deux éléments qui a conquis mes papilles. Élaboré par le célèbre domaine Abbatucci et issu des cépages autochtones corses sciaccarello et niellucio, ‘Faustine’ est un flacon emblématique qui se mariera à merveille à des recettes automnales.

  • Prix normal: 30,45€
  • Prix plaisir: 27,40€

 

 

Etna Rosso 2017 – Santo Spirito, Terre Nere 

Un sol de cendres volcaniques, des vignes en altitude et le cépage nerello mascalese… autant d’ingrédients qui confèrent à ce premier cru sicilien un nez intense et floral et une bouche ample et généreuse. A mes yeux, un flacon représentatif de ce que le trop discret vignoble sicilien a de plus élégant à offrir. 

  • Prix normal: 40,70€
  • Prix plaisir: 36,60€