Spirits in the Cellar : 5 spiritueux à siroter

Depuis 4 ans déjà, les cavistes de Rob s’enflamment à l’occasion de ‘Spirits in the Cellar’. Dans nos rayons, une sélection d’une trentaine de spiritueux, entre crushs et nouveautés, disponibles à prix plaisir du 16 mai au 13 juin. Offrez-vous l’un des cinq coups de cœur de notre expert Vincent, à siroter pur ou glacé pour un plaisir inégalé.

Whisky scotch single malt Mortlach 16 ans

Au cœur d’un trio d’expressions alcoolisées, ce whisky de 16 ans d’âge est vieilli en fûts de sherry, qui apportent douceur aux saveurs intenses caractéristiques de la distillerie.

Le nez, entre gingembre et écorces d’oranges, est aussi marqué par des notes de châtaigne rôtie, de tarte aux pommes, de cassis et de coin. La bouche s’éveille sur le chêne, rejoint par le pruneau, le clou de girofle, la noix de macadamia et une légère touche de terre cuite. La finale offre des notes persistantes de noix huileuses et de raisins secs.

Prix plaisir : 94,50€

Whisky scotch single malt Talisker 8 ans

Un whisky direct et audacieux, né dans le rude climat de l’île de Skye. Ses puissants arômes de saumure, typiques de Talisker, lui sont soi-disant conférés par un monstre marin veillant sur les environs de la distillerie.

Un single malt franc aux arômes de céréales, d'algues et de fumée. En bouche, les saveurs de sel, de douceur, de fumée et de tourbe dominent. En arrière-goût, c'est surtout la fumée qui persiste.

Prix plaisir : 115€

Rhum Guyana Port Mourant 12 ans, Compagnie des Indes

Sélectionné par la Compagnie des Indes, ce rhum est élaboré par Port Mourant, dernière distillerie encore fumante de Guyane. Riche d’un vieillissement de 12 ans, ce jus haut de gamme à la robe ambrée pâle a développé des arômes complexes.

On retient un nez floral aux notes de fleurs blanches, d’abricots et de senteurs pâtissières et une bouche mettant raisins et mirabelles à l’honneur.

Prix plaisir : 61,20€

Armagnac 15 ans, domaine d’Aurensan

Produit à partir de la distillation de raisins d’Ugni blanc, cet Armagnac est assemblé à partir de quatre barriques de 15 ans d’âge minimum. Au total, 2400 bouteilles numérotées, cirées, enveloppées d’un papier de soie et mises sous étui – la grande classe.

Un nez charmant aux arômes de fruits secs et une bouche fraîche et légère s’ouvrant sur des notes torréfiées de cacao. Une grande pureté aromatique et une belle profondeur, idéales pour découvrir le terroir de Ténarèze.

Prix plaisir : 83,70€

Gin Kyrö

Profondément enraciné dans la nature sauvage finlandaise, le gin Kyrö est distillé à partir de 13 plantes traditionnelles et quatre autres cultivées localement. À déguster avec du Fever Tree Indian Tonic, beaucoup de glace, quelques canneberges et un brin de romarin : toute la luminosité et la fraîcheur de l’été finlandais en une gorgée.

Le nez dévoile des agrumes doux tandis que la bouche est marquée par une saveur herbacée corsée, des notes de poivre, du seigle et des huiles essentielles de reine des prés.

Prix plaisir : 33,95€

Rendez-vous chez Rob The Cellar ou sur notre e-shop pour découvrir tout notre assortiment alcoolisé – à déguster avec sagesse.