Door te surfen op deze site aanvaardt u het gebruik van cookies. Cookies zijn tekstbestandjes die opgeslagen worden in uw browser en die uw surfervaring op deze site aangenamer maken. Meer weten.

Feestelijke menu's voor festiviteiten in chill modus
Wanneer alles al klaargemaakt en mooi gepresenteerd is, kan iedereen volop meegenieten van de magische sfeer van de feestdagen. En dankzij de menu’s van onze Chef kan dat! Plaats uw bestelling bij de traiteurafdeling en kom ze op D-day ophalen. U moet zich dus alleen nog maar onderdompelen in de eindejaarsmagie
De feestelijke menu's van onze Chef (enkel nog op te warmen)
FEESTMENU - beschikbaar van 21 t.e.m. 31 december 2024 - 32 € /pers.
VOORGERECHT (1 naar keuze):
Javanais van gerookte zalm, gels van citroen en van peterselie
of
Ravioli van kwartel, boschampignons, herfstvruchten en verse kruidenolie
HOOFDGERECHT (1 naar keuze):
Ballotine van scharton met krab, crème met citroengras, spinazie en linguine met inktvisinkt
of
Suprême van jongparelhoen, appel-druiven en millefeuille van aardappelen
KERSTMENU - beschikbaar van 21 t.e.m. 24 december 2024 - 55 € /pers.
VOORGERECHTEN:
Gegrile sint-jakobsschelpen, gekonfijte miniwitloof, romige tartufata en geroosterde hazelnoten
en
Kabeljauwrug, mousseline van butternut, paksoï en plumsaus
HOOFDGERECHT:
Ballotine gevulde kalkoen, appeltjes, veenbessen en suprême saus
NIEUWJAARSMENU - beschikbaar op 30 & 31 december 2024 - 58 € /pers.
VOORGERECHTEN:
Foie gras van eend, gelei van passievrucht en koffie, konfijt en brioche
en
Cannelloni van kreeft met groentjes, schaaldierensaus op thaïse wijze
HOOFDGERECHT:
Hindefilet met peper, veenbessen, knolselder en boerenkool
Gegarneerde schotels, zo eenvoudig om mee te nemen
Onze koninklijke zeevruchtenschotels, met gevarieerde garnituren (cocktailsaus en mayonnaise, citroen, komkommer) - ENKEL OP BESTELLING
- Koninklijke schotel voor 1 persoon - 59 € / schotel.
- Koninklijke schotel voor 2 personen - 115 € / schotel.
Onze kaaschotels, gegarneerd met druiven en noten - beschikbaar in 3 formules
- Maaltijdschotel met 5 verschillende kazen (200 gr. / pers.) - op voorhand te bestellen - 15,90 € / pers.
- Dessertschotel met 5 verschillende kazen (120 gr. / pers.) - op voorhand te bestellen - 11,50 € / pers.
- Kaasschotel klaar om mee te nemen (met 6 kazen) - voor 4 à 5 personen - 45,50 € / schotel
Kant-en-klaargerechten voorbereid door onze traiteurafdeling
Ontdek ons breed aanbod aan huisgemaakte voor- en hoofdgerechten… Hieronder alvast een voorsmaakje:
- Kreeftenpannetje, groentjes en verse pasta - 32,00 € / portie
- Gele hoevekip, tuinbonen, cantharellen en millefeuille van aardappelen - 23,50 € / portie
- Hazenrug Arlequin - 58,00 € / 2 pers.
Op zoek naar andere lekke ideeën ? Nood aan champagne of wijn ? Of nog op zoek naar een dessert? Blader door ons magazine en plaats nu jouw bestelling! |
BESTELLEN
Voor de menu's en gerechten van onze traiteurfadeling : afdelingTraiteur - tel.: 02/761.01.42
Voor de koninklijke schaaldierenschotels : Visafdeling - tel.: 02/761.01.38
Voor de kaasschotels : Zuivelafdeling - tel.: 02/761.01.40.
Bestellingen enkel in de winkel of telefonisch.