Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 8 maatjes
  • 1 groene appel
  • 1 zakje gemengde sla
  • 1 heirloomtomaat
  • 1 rode ui
  • 3 el mayonaise met curry van Natura, verdund met 1 el water
  • Zout
  • Peper
  • 2 el olijfolie

Bereiding:

  1. Breng de gemengde sla op smaak met olijfolie, peper en zout. 
  2. Schik de sla op de borden en voeg enkele stukjes heirloomtomaat toe.
  3. Leg de maatjes op de borden.
  4. Giet de currysaus erover.
  5. Werk af met enkele dunne schijfjes groene appel.

Smakelijk!