Marie Hot is al meer dan 50 jaar hét geliefkoosde gevogeltemerk van ambachtelijke beenhouwers, charcutiers en traiteurs. Maar ook van alle gastronomen die authentieke producten op prijs stellen. Hun scharrelkippen die gekweekt worden in het hartje van de Landes waren de allereerste kippen die in 1965 het Label Rouge kregen.

De toekenning van het Label Rouge is het resultaat van constant werken aan de kwaliteit:

  • Het traag groeiende rustieke ras van de zogenaamde ‘naakthalzen’ garandeert een superieure kwaliteit.
  • Een kweekduur van minstens 81 dagen is vereist.
  • Het pluimvee beweegt volkomen vrij in de bossen van de Landes en kan schuilen onder de pijnbomen in verplaatsbare hutjes, ‘marensines’ genoemd.
  • De voeding is 100% plantaardig en gegarandeerd GGO-vrij: 80% granen, waaronder voornamelijk lokaal geproduceerde maïs, aangevuld met soja, luzerne, vitamines en minerale zouten, zonder de lekkernijen te vergeten die gepikt worden in het kreupelhout (kruiden, insecten enz.).

Stuk voor stuk eigenschappen die de scharrelkip uit de Landes unieke smaak- en voedingskwaliteiten bezorgen: stevig en sappig vlees, eiwitrijk en vetarm. Zeg het voort: de scharrelkip uit de Landes staat in de spotlights!

De scharrelkip uit de Landes is zowel online te koop, als in onze winkel te Woluwe.