Ingrediënten :

  • 400 g Griekse yoghurt
  • 1 geraspte komkommer, met grof zeezout om het vocht eruit te onttrekken
  • 6 el olijfolie
  • 2 verse knoflookteentjes
  • 1 el fijngehakte munt
  • 1 el fijngehakte dille
  • 1 tot 2 el limoensap
  • Zout
  • Peper
  • Meng alles!

Hoe te degusteren:

-       Bij het aperitief met een pitabroodje, soepstengels en in staafjes gesneden groenten (wortel, komkommer, paprika ...).

-      Als saus bij een gevuld pitabroodje of een vleesbrochette op de barbecue.

-      Op een dikke snede van ons herbakken brood.

-       - Voor de echte fijnproevers: gewoon met een lepel!

Smakelijk!