In de winter zijn het echt hoogdagen voor de liefhebbers van citrusvruchten. Bij Rob is er nu een nieuwe topper op het toneel verschenen: de Red Lemon kaviaarlimoen. Deze nieuwkomer onder de citrusvruchten bezorgt je smaakpapillen een bijzonder aangename verrassing. Eentje die je graag met je favoriete gasten deelt!

Een kleine citrusvrucht boordevol zoet en zon

Zon: meer hebben citrusvruchten niet nodig om te groeien tot een heerlijk sappige lekkernij, waar wij hartje winter van mogen smullen. De vruchten van L’Agrumiste ontwikkelen een uniek smaakpalet dankzij de zachte, zonnige winters in Marokko. Het is hier dat Laurent Boughaba zijn exotische citrusvruchten teelt. Zijn grootste passie? Exclusieve nieuwe variëteiten creëren, zoals de Red Lemon kaviaarlimoen. Die oogst hij van oktober tot half februari.

Uniek en erg exclusief

L’Agrumiste streeft voortdurend naar het ontwikkelen van nieuwe smaken en is terecht trots op hun creaties. Dankzij zeer kwalitatieve kruisbestuivingen van hun beste citrusvruchten ontstaan nieuwe soorten met een magische toets. De Red Lemon kaviaarlimoen is dan ook uniek ter wereld. Amper 72 uur na het plukken vind je deze vrucht al bij Rob. Tot groot genoegen van de fijnproevers onder onze klanten!

Een kleine citrusvrucht maar met zoveel smaak 

Deze kleine, delicate vrucht ziet eruit als een roze citroen en smaakt naar mandarijn: zoet en zuur tegelijk, met een vleugje munt. Een echte smaakbom! Het vruchtvlees bestaat uit ontelbare roze druppeltjes die in de mond ploffen. De klassieke kaviaarlimoen (of vingerlimoen) daarentegen bevat sappige bolletjes met een pittige citroensmaak en toetsen van pompelmoes.

Red lemon kaviaarlimoen in de keuken

Citrusvruchten hebben een pittige smaak en staan erom bekend de smaakpapillen te prikkelen. Het sap is ideaal voor in een marinade en je kunt de druppeltjes ook over je gerecht dresseren.
Vis en zeevruchten zijn ideaal voor foodpairing met citrusvruchten, dat weet iedereen. Tongstrelende combinaties met Red Lemon kaviaarlimoen? Onze chef geeft je zijn beste tips. Combineer deze citrusvrucht met:

  • een ceviche van zeevruchten
  • een carpaccio van sint-jakobsvruchten
  • een salade met langoustines

Als dessert past de Red Lemon kaviaarlimoen uitstekend bij:

  • een carpaccio van ananas
  • cheesecake
  • mascarpone
  • crème brûlée met citroen en limoen
  • een citroentaartje

Nieuwsgierig? Of eerder ongeduldig? De Red Lemon kaviaarlimoen is nog verkrijgbaar tot half februari.

Wacht dus niet te lang om deze exclusieve vrucht te ontdekken! Bestellen kan telefonisch op het nummer 02 761 01 43 of door een e-mail te sturen.