Menu's voor ontspannen feestplezier

Hou je van lekkers, maar vooral van lekker gemakkelijk? Bij Rob heb je de keuze uit verschillende eindejaarsmenu's voor 2022. Schuif aan tafel met je gasten, relax en geniet. Menu's van onze chef, heerlijke gerechten van onze traiteurs, rijkelijk gevulde zeevruchtenschotels ... Onze teams staken met plezier de handen uit de mouwen, zodat jij meteen je mooiste feestoutfit kunt aantrekken.

Drie zorgvuldig bereide menu's van onze chef die je alleen maar moet opwarmen

Feestmenu, verkrijgbaar van 21 t.e.m. 31 december 2022 - 30 € /pers.

VOORGERECHT:  

Moelleux van scampi’s met groenten en Balinese currysaus

of

Ravioli met truffel, pata negra, Parmezaanse kaas en kruidenolie

HOOFDGERECHT:  

Zalmrug, gnocchi, doperwtjes en bospaddenstoelen

of

Parelhoenfilet, muskaatsaus en millefeuille van aardappelen

Kerstmenu, verkrijgbaar van 22 t.e.m. 24 decembet 2022 - 55 € /pers.

VOORGERECHTEN:  

Terrine van zalm en kreeft

Ravioli met eekhoorntjesbrood, pata negra, Parmezaanse kaas en kruidenolie

HOOFDGERECHT:   

Kalfsgebraad met morieljes en tagliolini

Nieuwjaarsmenu, verkrijgbaar van 30 t.e.m. 31 december 2022 - 65 € /pers.

VOORGERECHTEN:

Mousse van eend en foie gras, brioche

Ravioli met truffel, pata negra, Parmezaanse kaas en kruidenolie

Frisse kreeftensalade met citrusvruchten en citroenrisotto

HOOFDGERECHT:    

Filet pur van hinde met zwarte bessen, butternut en selder

Menu in glazen potjes van driesterrenchef Anne-Sophie Pic

Trio van glaasjes voor een volledig menu dat je meteen op tafel serveert. Ook afzonderlijke glaasjes kiezen kan perfect.

• voorgerecht: crémeux van bloemkool, haddock, mandarijn en dille - 7,90 € / pers.
• hoofdgerecht: roodbaars met schaaldierensaus, rode rijst en groenten of gevogelte met specerijen en cider, kastanjes, champignons en appel, crème van eekhoorntjesbrood - 12,90 €                                                               
• dessert: peer, boekweit en hazelnoot - 7,90 €

Kant-en-klare schotels die je gemakkelijk meeneemt

Bij onze gegarneerde zeevruchtenschotels vind je ook salade, komkommer, citroen, mayonaise en cocktailsaus. Op voorhand te bestellen!

• Koninklijke schaaldierenschotel voor 1 persoon - 55 € / pers.
• Koninklijke schaaldierenschotel voor 2 personen - 105 € / pers.

Maak je keuze uit een van onze drie kaasschotels gegarneerd met druiven, noten en gedroogde vruchten, en plaats jouw bestelling op voorhand:

• Maaltijdschotel met vijf kazen, te bestellen voor min. 6 personen (200 g /pers.) - 15,50 € / pers.
• Kant-en-klare schotel met zes kazen, voor 4 tot 5 personen  - 46,50 €
• Dessertenplateau met vijf kazen, te bestellen voor min. 6 personen - 9,30 € / pers.

Bereide gerechten van onze traiteurs

Ons zeer uitgebreide aanbod feestelijke voor-, hoofd- en bijgerechten zal jouw hoofd doen draaien. Hier reeds een voorsmaakje:

• Zalmrug, gnocchi, doperwtjes en bospaddenstoelen - 23,60 € / portie
• Fazant met druivensaus, witloof en aardappeltaartje - 22,80 € / portie
• Hazenrug Arlequin met appel, peer, witloof en knolselderpuree - 58,00 € / 2 personen

Voor onze menu’s en onze traiteurgerechten: Traiteur – tel.:. 02/761.01.42

Voor onze schaaldierenschotels:  Visafdeling - t.:el 02/761.01.38

Voor onze kaasschotels: Zuivelafdeling - tel.: 02/761.01.40

Bestelling enkel aan de toonbank of telefonisch.