Brouwerij En Stoemelings slaat geregeld de handen ineen met gelijkgestemden. Zo was '1897' het resultaat van een samenwerking met Cantillon ter ere van voetbalclub Union Saint-Gilloise, terwijl 'Brasse' een gezamenlijke creatie was met Pool is Cool om het openluchtzwemmen weer te introduceren in de hoofdstad. Dit jaar is het de beurt aan Rob om een extra pijl op de boog te zetten met 'Rob Beer'.

 

Een op-en-top Belgische samenwerking

Aan de ene kant En Stoemelings, een kleinschalige Brusselse brouwerij die ooit door twee kompanen werd opgericht in de keuken van een voormalig sportcomplex. In die keuken brouwde het duo en stoemelings hun 'Curieuse Neus', waarna de brouwerij vaste voet kreeg in de Marollen. In 2016 stapte En Stoemelings in Greenbizz, een incubator voor duurzame projecten. Aan de andere kant Rob The Gourmets' Market, al 70 jaar een smaakmaker van de bovenste plank met een gepassioneerd team en zo'n 500 bieren in zijn assortiment.

Kortom, twee Brusselse spelers met een gedeelde passie voor kwaliteit en erfgoed vonden elkaar rond een rijkelijk gevuld hopvat en bedachten samen 'Rob Beer'!

 

Een citrusachtige pale ale

Rob Beer is een gezamenlijk eerbetoon aan op-en-top Belgisch vakmanschap – van de ontwikkeling van het recept tot het brouwen van het bier. Het resultaat is een verfrissende pale ale die zijn prachtige persoonlijkheid te danken heeft aan een lichte hopsmaak, heerlijk zure aroma's en toetsen van citrusvruchten. Een unieke creatie die net even wat anders is dan de gewoonlijke graanbieren van de brouwerij. Heerlijk bij elke gelegenheid, en dan vooral op een mooie zomerdag.

 

We doen er nog een jaartje bij

Naast 9000 flessen 'klassiek' (maar daarom niet minder uniek) Rob Beer werden ook vier barriquevaten – twee voormalige rodewijnvaten en twee vaten waarin ooit witte likeurwijn zat – uit Château Turcaud in Bordeaux gevuld met dit elixir. We gingen zelfs nog een stapje verder en voegden verse druiven toe, rechtstreeks afkomstig van een van onze wijnboeren, voor een gemengde gisting. Het bottelen van beide partijen is gepland voor november 2022, na een rijpingsproces van ongeveer één jaar. Een exclusieve en gelimiteerde editie die u niet mag missen!

 

Rob Beer is voor € 1,95 (33 cl) te koop bij Rob The Gourmets' Market en in de e-shop.

Volg ons op Instagram en Facebook en mis geen enkele exclusieve nieuwigheid!

Foto's © Silvia Cappellari / Oilinwater.be